Nutella bi mogla poskupjeti: Mraz u Turskoj uništio rod lješnjaka!
Ako ste mislili da će vaš omiljeni slatki namaz ostati isti, razmislite ponovno! Najjači proljetni mraz u posljednjem desetljeću u Turskoj, zemlji koja proizvodi čak 65% svjetskog roda lješnjaka, napravio je kaos u proizvodnji. Talijanska kompanija Ferrero, koja stoji iza Nutelle, koristi oko četvrtinu turske proizvodnje lješnjaka za svoje proizvode.
Što se dogodilo?
Mraz je značajno smanjio rod lješnjaka u Turskoj, što je dovelo do skoka veleprodajnih cijena lješnjaka za oko 30% još u travnju. A to je samo početak! Očekuje se da će cijene nastaviti rasti, što znači da će i Nutella, koja sadrži oko 13% lješnjaka, vjerojatno poskupjeti.
Hoće li biti nestašice?
Ferrero tvrdi da trenutno nema bojazni od prekida isporuka zahvaljujući alternativnim izvorima iz Italije, Čilea i SAD-a. Međutim, Međunarodni savjet za orašaste plodove upozorava da globalno tržište ne može u potpunosti nadomjestiti tursku proizvodnju. Dakle, nestašica lješnjaka je realna prijetnja.
Zašto se to događa?
Klimatske promjene su glavni krivac. One izazivaju ranije buđenje voćaka i ranu vegetaciju, što ih čini ranjivim na kasne mrazove. Ovaj fenomen nije samo problem za lješnjake, već i za kavu, kakao i maslinovo ulje, koji su već poskupjeli zbog sličnih klimatskih nepogoda širom svijeta.
Što to znači za nas?
Vaša omiljena Nutella bi uskoro mogla biti skuplja, a možda i teže dostupna. Sve zbog jednog mraza u Turskoj! Je li ovo samo početak skupljih slatkiša i namaza? Ako volite Nutellu, vrijeme je da se pripremite na moguće promjene na tržištu.
Zaključak
Klimatske promjene nisu daleka budućnost – one već utječu na ono što jedemo i volimo. Mraz u Turskoj je samo jedan od primjera kako priroda može poremetiti globalne lance opskrbe. Sljedeći put kad otvorite teglicu Nutelle, sjetite se da iza te slatke poslastice stoji prava drama na poljima lješnjaka.
A vi? Jeste li spremni platiti više za svoj omiljeni namaz? Ili možda imate svoj recept za slatki namaz bez lješnjaka? Podijelite svoje mišljenje, da vidimo tko je pravi Nutella fan, a tko već traži alternative!
