Четвертое июля в Америке — это не просто историческая дата, а настоящий праздник барбекю, который дымит в каждом дворе! День независимости, отмечающий освобождение от британской короны в 1776 году, сегодня ассоциируется с огромными парадами, фейерверками и, конечно же, с кучей вкусной еды. Забудьте о простых блюдах XVIII века — теперь главным героем является гриль! Гамбургеры, хот-доги, куриные крылышки, свиные ребрышки — всё это жарится на огне, а к напиткам подают лимонад, пиво и холодный чай. К классическим американским гарнирам относятся салат из батата, фаршированные яйца (deviled eggs), корн-доги и сэндвичи с pulled pork. А на десерт — пироги из сезонных ягод в цветах американского флага, капкейки, маффины, мороженое и незаменимые сморс — зефир, запечённый на костре между печеньем и шоколадом. После целого дня веселья и еды все собираются посмотреть впечатляющие фейерверки, освещающие небо по всей стране. Этот праздник — настоящий пир для глаз и желудка, а если вы ещё не попробовали хотя бы одно из этих блюд, чего же вы ждёте? Поделитесь своими любимыми рецептами или историями с 4 июля — возможно, именно ваша история зажжёт огонь в чьём-то дворе!
