Думаете, выращивание черники — это просто прогулка по полю? Подумайте еще раз! Милена Стойменович из Павловаца под Вранье и ее семья ежедневно ведут борьбу с природой и рынком. В этом году, несмотря на апрельские заморозки, которые снизили урожай примерно на 15%, они не сдаются и продолжают сбор сорта Дюк, известного своим высоким качеством. Сбор начинается только после семи утра, когда роса поднимается, и заканчивается поздно вечером с перерывами на обед и отдых. Семья тщательно выбирает только зрелые ягоды, поэтому сбор приходится повторять несколько раз. Все это ради килограмма черники, который продается по цене 600 динаров, что далеко от ожидаемой цены, так как некоторые закупщики предлагали копейки, которые семья не захотела принимать.
Их секрет успеха? Натуральные растворы из крапивы, куриного удобрения и листьев хрена, которые защищают растения от вредителей и помогают развитию плодов. Сбор продлится до июля, а затем последует обрезка, которая важна для следующего сезона. Хотя работа тяжелая и требует много усилий, Милена и ее семья знают, что каждая собранная ягода стоит всех потраченных усилий и боли.
Эта история не только о чернике, но и о борьбе мелких производителей с природой и рынком, который часто не ценит настоящую стоимость их труда. Если вы когда-либо ели сочную и вкусную чернику, помните, что за ней стоит много труда, любви и жертв. А вы готовы платить за качество? Или думаете, что это легко и ягоды растут сами по себе? Поделитесь своим мнением, может вместе изменим взгляд на отечественное производство!
