Alkohol u pecivima za djecu izazvao je pravu buru na internetu! Jeste li znali da hotdog peciva u nekim prodavnicama, poput Aldija, sadrže tragove etil alkohola? Ne, nije greška, nije šala, i nije razlog za paniku – ali roditelji, držite se!
Mala količina, velika drama
Količina alkohola u ovim pecivima je ekstremno mala – toliko mala da biste morali pojesti čak 64 komada da biste unijeli alkohol koliko u jednoj boci piva! Svako pecivo sadrži manje od 0,5% alkohola, što je praktično beznačajno za većinu ljudi. Alkohol se koristi u pekarskoj industriji da bi se produžio rok trajanja i dezinfikovala oprema. Većina alkohola ispari čim otvorite pakovanje, pa ukus alkohola uopšte nećete osjetiti.
Roditeljski alarm i podijeljena mišljenja
Ipak, vijest je izazvala buru na Redditu i među roditeljima. Neki su zabrinuti – da li je ovo sad nepogodno za djecu? Stručnjaci i potrošačke organizacije kažu: ne brinite ako niste trudni, nemate problema sa alkoholom ili ozbiljnih zdravstvenih problema. Ali ako ste trudni, imate poremećaj metabolizma alkohola ili ste u procesu transplantacije jetre, bolje je biti oprezan.
Alkohol u hrani – iznenađenje ili norma?
Da li ste znali da fermentisana hrana, voće, sokovi, pa čak i mlečne kiflice često sadrže tragove alkohola? To je prirodni proces razgradnje šećera kvascem. Dodavanje etil alkohola u pekarske proizvode nije slučajnost, već praksa koja pomaže u očuvanju svežine.
Da li je ovo samo početak?
Dok se većina slaže da je količina alkohola u pecivima bezbjedna, pitanje ostaje: zašto se o tome ne govori više? Da li bi proizvođači trebali biti transparentniji? I zašto roditelji nisu ranije obaviješteni o ovome?
Zaključak
Alkohol u pecivima nije razlog za paniku, ali je dobar povod da svi malo bolje pogledamo šta jedemo i šta dajemo djeci. Sljedeći put kad kupite hotdog peciva, sjetite se – možda u njima ima alkohola, ali u tragovima koji neće napraviti štetu većini nas. A ako ste od onih koji vole praviti dramu od svega, evo vam tema za sljedeću žučnu raspravu na društvenim mrežama!
I sad, da li ste vi već pojeli 64 peciva da biste se napili? Ili imate neki drugi recept za alkohol u hrani? Bacite komentar, da se nasmijemo zajedno!
