U trgovinama i pekarama sve češće nalazimo proizvode koji izgledaju kao mliječni, ali to nisu. Nutricionistica Branka Mirković ih naziva monstruoznima jer sadrže biljne masti, škrob, kemijske arome i konzervanse, a predstavljaju se kao sir, pavlaka ili mliječni namaz. Ovi proizvodi su jeftini za proizvodnju i donose velike profite proizvođačima, ali kupci ostaju uskraćeni za prave nutritivne vrijednosti i često unose štetne tvari. Najčešće se krivotvore skupi sirevi poput mozzarelle, parmezana i trapista, a zamjene se koriste u pekarskoj industriji, pizzerijama i restoranima, gdje kupci često ne znaju što jedu. Nova uredba koja stupa na snagu u kolovozu zahtijeva jasno označavanje i fizičko odvajanje ovih proizvoda od pravih mliječnih proizvoda, kako bi kupci mogli donijeti informirane odluke. Nutricionistica savjetuje da preuzmemo odgovornost za svoje zdravlje i biramo pravu hranu, a ne njene kopije. Čitanje deklaracija može biti prvi korak ka zdravijem životu.
