Vrućine u Srbiji donose neočekivanu priliku: Pistacije kao nova poljoprivredna zvijezda!
Zamislite Srbiju kao zemlju pistacija! Da, dobro ste pročitali. Dok se mnogi žale na toplinske valove i sušu, neki poljoprivrednici već gledaju u nebo i kažu: „Evo nam prilike za uzgoj egzotičnih kultura!“
Toplinski valovi mijenjaju igru Visoke temperature koje su posljednjih godina postale gotovo svakodnevica u Srbiji, nisu samo problem – one su i šansa. Uroš Davidović iz Blic TV-a ističe da, iako klima nije savršena za mediteranske biljke, prilagođavanje je ključ uspjeha. Pistacije, koje su tradicionalno vezane za toplije krajeve, polako osvajaju srpska polja.
Pistacije – nova zvijezda agrara? Iako je proizvodnja pistacija u Srbiji još uvijek u povojima, interes raste. Restorani i proizvođači sladoleda sve češće koriste domaće pistacije, a neki voćari već planiraju plantaže. Cijena sadnica je visoka, jer ih proizvodi samo nekoliko rasadnika, ali se očekuje da će, kako se proizvodnja širi, cijena padati.
Klimatske promjene kao prilika, a ne prijetnja Davidović upozorava da naši instituti za voćarstvo ne prate dovoljno nove trendove i klimatske promjene. Dok mediteranske kulture polako osvajaju srpsko tržište, istraživanja i podrška su neophodni da bi se ovaj potencijal iskoristio. Pistacije bi mogle postati značajan dio agrarnog sektora Srbije, ali samo ako se uloži u istraživanje i edukaciju.
Ekonomija i cijena Cijena pistacija u maloprodaji varira od 1 do 2 eura po kilogramu, dok organski pistacije mogu biti i skuplji. Sirovo jezgro pistacija dostiže cijenu i do 4 eura po kilogramu. Ovo je prilika za poljoprivrednike da zarade, ali i izazov zbog visokih početnih ulaganja.
Što nas čeka? Hoće li Srbija postati nova zemlja pistacija? Sve ovisi o tome koliko brzo će se poljoprivrednici i instituti prilagoditi novim klimatskim uvjetima. Ako se to dogodi, možda ćemo uskoro gledati kako pistacije uspijevaju tamo gdje ih nitko nije očekivao.
A vi? Biste li probali zasaditi pistacije u svom dvorištu? Ili mislite da je ovo samo još jedna modna pomama? Bacite komentar, da vidimo tko je za, a tko protiv ovog zelenog oraha budućnosti!
