Белый мальва – золотая жила для фермеров или дорогая головная боль?
Цена за килограмм очищенного корня белого мальвы достигает целых 7 евро! Это знак того, что это растение стало новой золотой жилой для фермеров или просто еще одна дорогая и трудоемкая работа? В то время как белый мальва имеет самую высокую цену, ноготки и дикий майоран не отстают – килограмм сухих цветов ноготков закупается примерно за 5 евро, а дикий майоран и петрушка – за 1,30 и 1,20 евро соответственно.
Почему белый мальва такой дорогой?
Зоран Илић, директор сельскохозяйственного кооператива из Гаджина Хана, раскрывает, что выращивание белого мальвы чрезвычайно прибыльно, но и требовательно. Растение требует двух удобрений и обработки защитными средствами, что увеличивает затраты до около 1 евро за квадратный метр. Кроме того, белый мальва требует ручной очистки, что делает его самым трудным для обработки. В сравнении, ноготки требуют меньших вложений, но являются физически наиболее требовательными для сбора.
Тяжелые годы для производителей лекарственных трав
Последние два года были неблагоприятными для производителей. Пандемия сократила посевы, а засуха прошлого года уменьшила урожай вдвое – на 40% меньше, чем раньше. Кооператив объединяет 15 членов и 50 партнеров из разных частей Сербии, но успех не гарантирован.
Стоит ли это того?
Хотя цена белого мальвы высока, затраты значительны. Вложения на квадратный метр составляют около 1 евро, а доход может достигать 7 евро. Ноготки приносят меньшую прибыль, но и меньший риск. Производители должны иметь зарегистрированное сельскохозяйственное хозяйство и пройти обучение по обработке земли. Органическое производство не обязательно, но опыт важен.
Заключение
Белый мальва – это определенно растение, о котором говорят – с ценой 7 евро за килограмм корня он манит фермеров заняться его выращиванием. Но это просто еще одна дорогая и тяжелая работа или настоящая возможность заработать? Затраты, физический труд и климатические вызовы нельзя недооценивать. Если вы готовы к борьбе, возможно, белый мальва – ваша новая золотая жила.
А вы, готовы ли вы заняться этим бизнесом или это слишком много хлопот за такие деньги? Поделитесь своим мнением, возможно, у вас есть рецепт успеха или история неудачи!
Slug: belyy-malva-zolotaya-zhila-dlya-fermerov-ili-dorogaya-golovnaya-bol
