Новый отчет организации Environmental Working Group (EWG) показывает, что более 90% образцов двенадцати видов фруктов и овощей содержат потенциально вредные остатки пестицидов. Отчет, известный как “грязная дюжина”, основан на последних результатах государственных тестирований конвенционально выращенных продуктов. В верхней части списка находятся шпинат, клубника, капуста и листовые овощи, в то время как некоторые виды фруктов и овощей с наименьшим содержанием остатков пестицидов включают ананас, авокадо и кукурузу. EWG подчеркивает, что отчет не предназначен для того, чтобы отговаривать от употребления фруктов и овощей, а чтобы помочь потребителям принимать решения о покупке органических продуктов. Ассоциации сельхозпроизводителей критикуют отчет как потенциально вызывающий беспокойство у потребителей, отмечая, что безопасность фруктов и овощей подтверждена десятилетиями научных исследований. Научные исследования связывают пестициды с рисками для здоровья, особенно для детей и сельскохозяйственных рабочих, включая повышенный риск врожденных дефектов, рака и других заболеваний.
Политические перспективы:
Левый: Левые источники подчеркивают риски для здоровья, связанные с остатками пестицидов в фруктах и овощах, выделяя уязвимость детей и сельскохозяйственных рабочих. Они поддерживают потребление органических продуктов и выступают за ужесточение регулирования использования пестицидов для защиты общественного здоровья и окружающей среды.
Центр: Центристские источники представляют сбалансированную точку зрения, признавая наличие остатков пестицидов, но также отмечая, что отчет не предназначен для того, чтобы отговаривать от употребления фруктов и овощей. Они подчеркивают важность мытья продуктов и принятия информированных решений, признавая научные дебаты о безопасности пестицидов и преимуществах органических продуктов.
Правый: Правые источники и сельскохозяйственные ассоциации критикуют отчет как вызывающий необоснованную тревогу у потребителей. Они подчеркивают, что десятилетия научных исследований подтверждают безопасность традиционно выращенных фруктов и овощей, и предупреждают о ненужном страхе, который может навредить сельскохозяйственной отрасли и доверию потребителей.
