Самый дорогой сыр в мире: 36 000 евро за кусок невероятной ценности!
Представьте, что вы платите 36 000 евро за один кусок сыра! Нет, это не шутка, а реальность с последнего аукциона в Испании, где рекордный сыр был продан за невероятную сумму. Этот сыр, произведённый на небольшой сыроварне Ángel Díaz Herrero в деревне Тильве, весит около 2,3 килограмма и созревал 10 месяцев в пещере почти на 1000 метров над уровнем моря.
Рекорд, который ломает все границы
Этот аукцион проводился в 52-й раз, и победивший сыр занял первое место на престижном конкурсе, который собирает лучших сыров со всей Испании. Победитель аукциона, ресторан El Llagar de Colloto, заплатил невероятные 36 000 евро, что в пять раз больше средней рыночной цены сыра. За эти деньги можно было купить роскошные часы Rolex или даже новый кабриолет Mini Cooper!
Традиционный аукцион с современными рекордами
Аукцион является частью многолетней традиции в регионе Кабралес в Астурии, известном производством высококачественных сыров. Впервые проведённый более полувека назад, этот аукцион стал символом качества и престижа. В этом году девять ресторанов со всей Испании соревновались за лучший сыр, а жюри провело утро, дегустируя 15 различных сыров, прежде чем выбрать победителя.
Сыроварня Ángel Díaz Herrero – семейная гордость
Сыроварня была основана тридцать лет назад Ángel Díaz Herrero, ныне на пенсии, а бизнес сегодня ведёт его жена Энкарни Бада. Они производят около 10 000 килограммов сыра Кабралес в год, но только лучшие куски идут на этот престижный аукцион.
Почему этот сыр такой дорогой?
Сыр Кабралес известен своим интенсивным вкусом и уникальным процессом созревания в пещерах. Этот деликатес из коровьего молока созревает десять месяцев, что придаёт ему характерный аромат и текстуру. Но цена в 36 000 евро – это не только качество, но и престиж, традиции и эксклюзивность, которые несёт этот сыр.
Пять лет подряд – один и тот же покупатель, одна и та же страсть
Владелец ресторана El Llagar de Colloto, Иван Суарес, уже пятый год подряд выигрывает этот аукцион. Его страсть к лучшим сырам и готовность платить астрономические суммы показывают, насколько растёт рынок роскошных сыров.
Чему нас учит эта история?
Пока одни покупают дорогие автомобили или часы, другие инвестируют в еду – но не в обычную еду, а в искусство сыроварения. Этот аукцион показывает, что есть публика, готовая платить огромные суммы за аутентичность, традиции и высочайшее качество.
Если вы думали, что сыр – это просто еда, подумайте ещё раз! А если у вас есть смешной комментарий или вы считаете, что это перебор, не стесняйтесь пошутить внизу – может, вы знаете о ещё более дорогом сыре!
