Da li ste primetili da vam je poslednjih meseci svaki obrok u restoranu ili noćenje u hotelu drastično poskupelo? Niste jedini! Državni tajnik Ministarstva finansija, Stipe Župan, otvoreno je apelovao na ugostiteljski sektor da konačno stane sa divljim rastom cena, jer upravo su usluge smeštaja i pripreme hrane najveći krivci za rast potrošačkih cena u Hrvatskoj. U trećem tromesečju ove godine, cene u ovom sektoru skočile su gotovo 50% u odnosu na isti period prošle godine! Da, dobro ste pročitali – pola više! Dok se građani hvataju za glavu, Župan upozorava da će se podaci o indeksu potrošačkih cena uskoro objaviti i da će jasno pokazati koliko je ovaj sektor doprineo inflaciji.
Ali nije samo Hrvatska u problemu. Srbija beleži slične trendove. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u junu ove godine hrana u ugostiteljskim objektima poskupela je za 10,3%, dok su cene alkoholnih pića skočile za čak 11,8%! Hoteli i restorani u Vojvodini su zabeležili rast cena od 7,2%, što je manje od republičkog proseka, ali i dalje zabrinjavajuće. Najmanji rast cena zabeležen je kod prenoćišta, ali i tu je poskupljenje od 1,6% dovoljno da se oseti u novčaniku.
Šta se dešava? Da li je ovo samo posledica inflacije ili ugostitelji koriste priliku da zarade na račun potrošača? Državni tajnik jasno poručuje: “Apeliram ugostiteljski sektor da stane na loptu!” Ali da li će ga iko poslušati? Dok se statistika bori da uhvati korak sa realnošću, građani se pitaju – koliko će još rasti cene dok neko konačno ne stane na put ovom ludilu?
I dok se u Hrvatskoj i Srbiji vode rasprave o transparentnosti podataka i korišćenju veštačke inteligencije u statistici, obični ljudi gledaju kako im novac iz novčanika polako isparava. Da li će država uspeti da uvede red i zaštiti potrošače ili će ugostitelji nastaviti da diktiraju pravila igre? Jedno je sigurno – ako se nešto ne promeni, uskoro ćemo svi jesti samo kod kuće ili na ulici.
A vi? Kako se nosite sa ovim poskupljenjima? Da li ste primetili da vam je poslednji račun u restoranu bio duplo veći nego pre godinu dana? Ili možda imate neki svoj recept kako preživeti ovu inflaciju? Bacite komentar, podelite svoje iskustvo ili samo recite – ko je sledeći na udaru poskupljenja? Jer, ako ne budemo glasni, cene će nastaviti da skaču kao lude!
