Šibenske pidoće, poznate kao crno zlato, školjke koje rastu ispod Šibenskog mosta, dobijaju sve veću pažnju zbog svoje izuzetne kvalitete i brzog rasta. Uzgajivači poput Krešimira Kovača ističu idealan geografski položaj i čistoću mora kao ključne faktore za kvalitet školjki. Nauka igra važnu ulogu u praćenju uslova uzgoja i borbi protiv neprijatelja školjki, poput orada. Međutim, izazovi poput zagrijavanja mora i bolesti predstavljaju ozbiljnu pretnju. Pidoće se plasiraju u lokalne restorane i kušaonice, a planira se i proširenje proizvodnje, uključujući uzgoj jakobovih kapica. Šibenske pidoće su simbol gastronomske ponude Šibenika i predstavljaju važan brend za regiju.
Političke perspektive:
Levo: Levi mediji ističu održivi i naučni pristup uzgoju pidoća u Šibeniku, naglašavajući ekološke probleme poput zagrevanja mora i važnost zaštite morskog biodiverziteta. Fokusiraju se na koristi za zajednicu i ulogu lokalnih proizvođača u očuvanju tradicionalne i ekološke proizvodnje hrane.
Centar: Centristički mediji daju uravnotežen prikaz, fokusirajući se na ekonomsku i gastronomsku vrednost šibenskih pidoća, kvalitet i brz rast proizvoda, te integraciju nauke i tehnologije u akvakulturi. Ističu važnost brendiranja i proširenja proizvodnje za podsticanje lokalne ekonomije i turizma.
Desno: Desničarski narativi naglašavaju ponos na lokalne hrvatske proizvode, tradiciju i nasleđe uzgoja pidoća u Šibeniku, kao i konkurentsku prednost u odnosu na strane proizvode. Ističu važnost promocije nacionalnih brendova i zaštite lokalnih proizvođača od međunarodne konkurencije.
