U Madridu se vodi spor oko titule najstarijeg restorana na svetu. Restoran Sobrino de Botín, koji je zvanično priznat od strane Ginisove knjige rekorda, suočava se sa izazovom od strane druge madridske taverne Casa Pedro, koja tvrdi da je starija. Sobrino de Botín je osnovan 1725. godine i poznat je po svojoj dugoj tradiciji i slavnim gostima, dok Casa Pedro tvrdi da posluje od ranog 18. veka, ali nema još dovoljno dokaza za potvrdu. Guinnessova pravila zahtevaju neprekidan rad na istoj lokaciji pod istim imenom, što komplikuje situaciju. Pored toga, i rimska trattoria La Campana takođe pretenduje na titulu najstarijeg restorana. Ova situacija otvara pitanje kako se uopšte može dokazati i dodeliti titula najstarijeg restorana na svetu.
Političke perspektive:
Levo: Levo orijentisani izvori naglašavaju kulturni i istorijski značaj restorana, ističući bogato nasleđe i važnost očuvanja kulinarskih tradicija. Takođe se fokusiraju na izazove sa kojima se suočavaju manji ili manje priznati objekti poput Casa Pedro u dokazivanju svoje istorije i sticanju priznanja.
Centar: Centristički izvori izveštavaju neutralno, predstavljajući tvrdnje i Sobrino de Botína i Casa Pedro, kao i kriterijume Ginisove knjige rekorda. Pružaju uravnotežen prikaz istorijskog konteksta i složenosti verifikacije titule najstarijeg restorana.
Desno: Desno orijentisani izvori ističu prestiž i zvanično priznanje Sobrino de Botína kao pravog nosioca titule, naglašavajući važnost zvanične dokumentacije i kontinuiteta. Skeptični su prema tvrdnjama Casa Pedro i drugih izazivača bez čvrstih dokaza, ističući potrebu za strogim standardima.
