Lubenice i dinje u Srbiji: Slatka borba domaćeg bostana protiv uvoza
Da li ste se ikada zapitali gde u Srbiji možete pronaći najslađe lubenice i dinje? Pa, nije to samo pitanje ukusa, već i prava mala drama na poljima Srbije! Dok se u Srbiji pod bostanom uzgaja oko 7.000 hektara, potražnja za sočnim, slatkim dinjama i lubenicama leti bukvalno eksplodira. Ali, da li domaće može da parira uvozu?
Uvoz koji ne prestaje da raste
Zamislite ovo: uvoz lubenica i dinja u Srbiju je u poslednjih sedam godina udvostručen! Da, dobro ste pročitali. Iako su domaće lubenice neprikosnovene u ukusu, na tržištu se sve češće pojavljuju one iz Grčke, Albanije, Makedonije, pa čak i Španije. Kako prepoznati domaće od uvoza? Nije lako, jer se sve manje bostana vidi na otvorenim poljima, a sve više u tunelima i plastenicima.
Gde su nestale stare sorte?
Još jedna misterija je gde su nestale stare autohtone sorte dinja? Da li su ih zamenile nove sorte ili je to samo posledica modernizacije i uvoza? Ekipa emisije “Blic Dan” otišla je direktno u Srem, srpsku prestonicu bostandžija, da proveri kakav je prinos i otkupna cena ove godine. I šta su otkrili? Kvalitet bostana iz centralne Srbije sve više postaje konkurencija nadaleko čuvenom sremskom bostanu!
Zašto je domaće bolje?
Potrošači tvrde da domaće lubenice i dinje imaju neuporedivo bolji ukus. Ali, da li je to samo nostalgija ili stvarno znanje i trikovi bostandžija? Slatkoća srca lubenice nije stvar sreće, već umeća i iskustva.
Zaključak
Dok Srbija i dalje uvozi ogromne količine lubenica i dinja, domaći proizvođači se bore da sačuvaju tradiciju i kvalitet. Da li će domaće opet zauzeti svoje mesto na trpezama ili će uvoz nastaviti da dominira? To je pitanje koje ostaje otvoreno.
Ako ste ljubitelj sočnih letnjih plodova, možda je vreme da se zapitate – da li ste poslednji put kupili domaću lubenicu ili ste se prevarili na uvoznu? Podelite svoje iskustvo, možda baš vi znate gde se kriju najslađe lubenice ove godine!
Slug: lubenice-i-dinje-u-srbiji-slatka-borba-domaceg-bostana-protiv-uvoza
