Losos na tanjiru: četiri recepta koja će vam promeniti život (i zdravlje!)
Da li ste se ikada zapitali kada ste poslednji put spremali lososa? Ako je prošlo neko vreme, vreme je da ga vratite na svoj sto! Losos nije samo riba sa bogatim ukusom i savršenom teksturom, već je i prava vitaminska bomba.
Zašto baš losos?
Losos je jedan od najcenjenijih izvora omega-3 masnih kiselina, visokokvalitetnih proteina, vitamina D, B12 i selena. Redovna konzumacija lososa povezana je sa boljim zdravljem srca, mozga i kože. Nutricionisti preporučuju da ga jedete bar jednom nedeljno kao deo uravnotežene ishrane.
Koji losos je najbolji?
Postoji nekoliko vrsta lososa, a najpoznatiji su atlantski (uglavnom uzgojeni) i pacifički (uglavnom divlji). Bez obzira na vrstu, losos se može pripremiti na mnogo načina – od jednostavnih do sofisticiranih jela.
Četiri recepta koja morate probati
-
Losos pečen u rerni sa limunom i koprom Filete lososa stavite na papir za pečenje, začinite solju, biberom, svežim limunovim sokom i nasjeckanim koprom. Pecite na 200°C oko 15 minuta. Poslužite uz kuvani krompir ili povrće na pari.
-
Teriyaki losos Pomiješajte soja sos, med, đumbir i beli luk, prelijte filete lososa i marinirajte 30 minuta. Pecite u tavi ili rerni dok ne porumeni. Poslužite uz rižu i brokoli.
-
Tjestenina sa lososom i spanaćem Na maslinovom ulju popržite beli luk, dodajte nasjeckani losos, zatim spanać i malo vrhnja za kuvanje. Umiješajte kuhanu tjesteninu i pospite parmezanom.
-
Losos tartar Sitno nasjeckajte svježi losos, pomiješajte sa kaparima, crvenim lukom, maslinovim uljem, limunovim sokom i svježim peršinom. Poslužite uz hleb ili krekere kao predjelo.
Zaključak
Losos nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav izbor hrane. Ako ga već niste uvrstili u svoj jelovnik, sada je pravo vreme! Isprobajte ove recepte i uživajte u zdravlju i ukusu. A ako imate neki svoj omiljeni recept sa lososom, podelite ga u komentarima – možda baš vi otkrijete novi hit među ljubiteljima ribe!
Uostalom, ko još može odoleti lososu koji je dobar za srce, mozak i kožu? Samo napred, bacite se na kuvanje i ne zaboravite – losos je kralj riba, a vaš tanjir zaslužuje kraljevski tretman!
