Zamislite ovo: pijete osvežavajući sok ili žvaćete žvaku, a u stvari unosite tihi otrov! Nutricionistkinja Dušanka Lacmanović razbija mitove o veštačkim zaslađivačima i otkriva zašto zdravi ljudi uopšte ne bi trebalo da ih koriste. Da, dobro ste pročitali – ti zaslađivači nisu bezazleni, a njihova upotreba može biti opasnija nego što mislite.
Veštački zaslađivači nisu za svakoga
Nutricionistkinja jasno kaže: zdravi ljudi nemaju potrebe da koriste veštačke zaslađivače. Oni su prvenstveno namenjeni dijabetičarima i ljudima koji moraju da izbegavaju šećer. Umesto da se oslanjate na ove hemijske zamene, bolje je da smanjite unos šećera iz pića i jedete prirodne slatke namirnice poput svežeg voća ili prirodnih sokova.
Šećer nije neprijatelj, kalorije su lako sagoreti
Jedna mala kašika šećera ima samo 16 kalorija. To je kao da ste se popeli nekoliko stepenica! Dakle, ako koristite veštačke zaslađivače samo da biste smanjili unos kalorija, možda se varate – bolje je da se krećete više nego da se oslanjate na hemiju.
Aspartam – tihi ubica u vašim omiljenim proizvodima
Aspartam, poznat i kao NutraSweet ili E951, nalazi se u preko 5.000 proizvoda širom sveta, od sokova do žvakaćih guma. Ali, da li znate da je povezan sa čak 90 različitih zdravstvenih problema? Od glavobolja, migrena, epileptičnih napada, depresije, anksioznosti, pa sve do ozbiljnih bolesti poput dijabetesa i kardiovaskularnih problema.
Doktor Adrian Gross je čak svedočio američkom Kongresu da aspartam može izazvati tumore mozga, ali je FDA odbacila ta istraživanja. Ipak, brojni naučni radovi upozoravaju na potencijalne opasnosti dugotrajne upotrebe ovih zaslađivača.
Šećerni otrov sa dozvolom FDA
Iako je FDA odobrila aspartam još 1981. godine, činjenice o njegovoj štetnosti ne prestaju da se gomilaju. Još jedan zaslađivač, saharin, iako je ranije bio povezan sa tumorima kod laboratorijskih miševa, nije pokazao štetne efekte kod ljudi, ali to ne znači da treba da ga konzumirate bez razmišljanja.
Šta kažu stručnjaci?
Direktor odeljenja za ishranu i bezbednost hrane Svetske zdravstvene organizacije, Frančesko Branka, ističe da zamena šećera veštačkim zaslađivačima ne pomaže dugoročno u kontroli težine. Studije ukazuju na blago povećan rizik od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti kod ljudi koji ih koriste.
Zaključak: Manje hemije, više prirode!
Ako ste zdravi, nemojte se zavaravati da su veštački zaslađivači bezopasni. Umesto da tražite prečice, smanjite unos šećera iz pića i hrane, jedite više voća i pijte prirodne sokove. Vaše telo će vam biti zahvalno, a vi ćete izbeći gomilu zdravstvenih problema.
I sad, da li ste spremni da ostavite te veštačke zaslađivače i date šansu pravoj hrani? Ili ćete i dalje gurati u sebe tihi otrov? Pišite nam šta mislite, možda zajedno otkrijemo još neke tajne koje nam industrija ne želi reći!
