Najskuplji sir na svetu: 36.000 evra za komad neviđene vrednosti!
Zamislite da platite 36.000 evra za jedan komad sira! Ne, ovo nije šala, već stvarnost sa najnovije dražbe u Španiji gde je rekordni sir prodat za neverovatnu sumu. Ovaj sir, proizveden u maloj sirani Ángel Díaz Herrero u selu Tielve, težak je oko 2.3 kilograma i dozrevao je 10 meseci u pećini na gotovo 1.000 metara nadmorske visine.
Rekord koji ruši sve granice
Ova aukcija održana je 52. put, a pobednički sir osvojio je prvo mesto na prestižnom takmičenju koje okuplja najbolje sireve iz cele Španije. Pobednik dražbe, restoran El Llagar de Colloto, platio je neverovatnih 36.000 evra, što je pet puta više od prosečne cene sira na tržištu. Za tu cenu mogli ste kupiti luksuzni Rolex ili čak novi kabriolet Mini Cooper!
Tradicionalna dražba sa modernim rekordima
Dražba je deo dugogodišnje tradicije u regiji Cabrales u Asturiji, poznatoj po proizvodnji vrhunskih sireva. Prvi put održana pre više od pola veka, ova dražba je postala simbol kvaliteta i prestiža. Ove godine, devet restorana iz cele Španije nadmetalo se za najbolji sir, a žiri je proveo jutro kušajući 15 različitih sireva pre nego što je izabrao pobednika.
Sirana Ángel Díaz Herrero – porodični ponos
Sirana je osnovana pre trideset godina od strane Ángel Díaz Herrero, sada u penziji, dok posao danas vodi njegova supruga Encarni Bada. Proizvode oko 10.000 kilograma sira Cabrales godišnje, ali samo najbolji komadi idu na ovu prestižnu dražbu.
Zašto je ovaj sir toliko skup?
Cabrales sir je poznat po svom intenzivnom ukusu i jedinstvenom procesu dozrevanja u pećinama. Ovaj specijalitet od kravljeg mleka dozreva deset meseci, što mu daje karakterističnu aromu i teksturu. Ali cena od 36.000 evra nije samo zbog kvaliteta – to je i zbog prestiža, tradicije i ekskluzivnosti koju ovaj sir nosi.
Pet godina zaredom – isti kupac, ista strast
Vlasnik restorana El Llagar de Colloto, Iván Suárez, već petu godinu zaredom osvaja ovu dražbu. Njegova strast prema vrhunskim sirevima i spremnost da plati astronomske sume za njih pokazuje koliko je tržište luksuznih sireva u usponu.
Šta možemo naučiti iz ove priče?
Dok neki kupuju skupe automobile ili satove, drugi ulažu u hranu – ali ne bilo kakvu hranu, već u umetnost sirarstva. Ova dražba pokazuje da postoji publika spremna da plati ogromne sume za autentičnost, tradiciju i vrhunski kvalitet.
Ako ste mislili da je sir samo obična hrana, razmislite ponovo! A ako imate neki smešan komentar ili mislite da je ovo preterano, slobodno bacite šalu dole – možda baš vi znate za neki još skuplji sir!
